Equipo #SMS2014: Machaca
Equipo #SMS2014: Hervívora
A continuación les presentamos a nuestro amigos de Dime que tomas, el bar de jugos que estará hidratando al equipo de la Semana de la Moda Slow y a todos los participantes en el backstage del evento, brindando ricos jugos y brochetas de frutas.
EL PROYECTO QUE LIDERAN
Dime que Tomas es un Bar de Jugos, sobre ruedas. Nos movilizamos en una casa rodante hecha bar, para crear, en cualquier evento, el ambiente de bar pero con un producto 100% natural y saludable.
En este bar móvil se exhiben frutas y verduras frescas a fin de que los invitados puedan elegir a su antojo, el sabor o la combinación de su preferencia. Nuestra visión es introducir esta práctica completamente saludable dándole un carácter gourmet y entretenido, eliminando el prejuicio de que tomar jugo es fome.
LA SEMANA DE LA MODA SLOW Y LA INVITACIÓN A SER PARTE DE ESTO
Dime que Tomas participará en el Backstage del día inaugural, ofreciendo jugos naturales, brochetas de fruta y mucho líquido a quienes participan de la producción. Es una buena manera de aportar en esta iniciativa porque está en la línea de una manera ecológicamente armoniosa con el nuevo ritmo de vida que queremos llevar.
EL SLOW DESIGN VERSUS EL FAST DESIGN
El fast design es un reflejo del ritmo de la vida actual, los valores de exitismo y consumo impulsivo. Esta tendencia cae paulatinamente por su propio peso, gracias a que hay sectores de la industria que reconocen la necesidad de ser más armónico y amigable con el medio en que vivimos, volver al origen del uno a uno y el valor de lo que se hace en conciencia y con las manos artesanas. Esta nueva visión se sostiene con movimientos como éste.
LA FALTA DE ESPACIOS COMO ESTE EN CHILE
Lograr reunir a distintos sectores creativos en una instancia como ésta, permite que estos espacios se abran a la comunidad para que entiendan que es posible y real concebir productos y servicios con ritmos calmos, elaborados a conciencia y personalizados, que responden a necesidades locales y no masivas.
UN EVENTO SIN FINES DE LUCRO
Un evento sin fines de lucro reúne a quienes realmente están interesados en mostrar este movimiento como forma de vida sustentable. Comunica que existen sectores realmente comprometidos y a la vez genera credibilidad entre el público al percibir esta actividad como un encuentro colaborativo y no lucrativo.
EL VALOR DEL CRAFTING Y LOS PROCESOS MANUALES
Los procesos manuales son posibles en múltiples áreas de desarrollo. Si pensamos cómo queremos vivir, la respuesta a qué queremos hacer, llega sola. En el caso de Dime que Tomas, nos hemos propuesto entregar productos naturales, saludables y elaborarlos uno a uno, escuchando las preferencias de las personas, dialogando con ellas como en un bar. El contacto con la gente es vital y así queremos vivir. Trabajamos con las frutas y verduras que nos proporciona cada estación del año, por tanto, no productos congelados. Preparar en el momento, y a ojos del cliente, jugos, batidos o brochetas, nos conecta con su necesidad instantánea.
EXPECTATIVAS SOBRE EL EVENTO
Creo que esta es una oportunidad de potenciarnos entre distintas áreas de trabajo, conocernos y colaborarnos a futuro.
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