La primavera huele a Frutas

Esta es la estación que durante todo el invierno estamos deseando que llegue, para con ella poder despojarnos de tanta ropa que hace que nuestros cuerpos se sientan pesados, acongojados y con ganas de ser más libre. Bueno, pues estamos en primavera! Una estación muy rica en frutas, aromas y colores, que debemos aprender a disfrutar, teniendo en cuenta cuáles son las frutas que están recién salidas de la tierra y listas para que nuestros paladares se refresquen con ellas.

Consumirlas, es darle calidad a nuestro organismo; ya que son productos que han cumplido su calendario natural de manera correcta conteniendo en su totalidad sus propiedades, aromas y texturas. Algo muy diferente sucede con los alimentos que han sido empacados y trasladados por algún tiempo, ya que en este proceso pierden sus principales componentes.
A la hora de la compra, también podemos encontrar algo muy positivo, y es que, por ser frutas de estación su precio es más bajo, debido a que su oferta es mayor.
Así que a vestirnos de color a disfrutar las flores junto con las tardes calientitas y refrescar nuestro cuerpo con la lluvia de frutas que se viene.
Les dejo una listita de frutas, verduras y hortalizas para empezar a armar nuestro menú primavera-verano 2013.
Primavera
-Frutas: Piñas, Bananas, Frutillas, Limones, Manzanas, Naranjas, Paltas (aguacate).
-Verduras y Hortalizas: Acelga, Apio, Alcachofa (Alcaucil), Arvejas, Habas, Lechuga, Nabo, Perejil, Puerro, Remolacha, Zapallito (calabacitas).
Verano
-Frutas: Piña o Ananá, Ciruelas, Cerezas, Damascos (albaricoque), Duraznos, Frutillas, Higos, Papaya, Melones, Sandias, Uvas.
-Verduras y Hortalizas: Acelga, Albahaca, Berenjenas, Cebolla, Chauchas, Choclo, Espárragos, Pepino, Porotos, Morrón (ají – chiles), Rabanito, Tomate (Jitomate), Zapallito (calabacines).

*Fotografía: SlowMotiv